湖南中科果树油茶研究所经是湖南省科技厅和湖南省民政厅行政审批成立的专门研究、培育、推广果树、油茶、红豆杉苗木的省本级民办科研单位，现又成立了长沙盛果农业科技有限公司，在油茶、果树种植、培育方面有30多年的经验，打破油茶维持了多年的低产历史，将茶油亩产量从3公斤左右提高到75公斤。湖南、广东、贵州、四川等多个省从该所购买油茶苗种植都获得成功，每亩产鲜果达到-斤，亩产茶油普遍在-斤，取得了显著的经济效益。
发展油茶产业有很广阔的前景油茶是我国特有的木本油料植物，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料树种。山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸90%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油，在欧美、东南亚地区成发展油茶产业首先是保障国家粮油安全的需要。我国油料资源严重不足，目前70%的油料要依靠进口，而我国耕地有限，不可能拿出太多的耕地来进行油料生产。解决油料供应，发展油茶这种山地种植的木本油料生产就显得十分重要。目前全国每年消耗食用油量约两三千万吨，其中山茶油所占比例还不到2%。因此油茶有很广阔的发展前景，油茶产业规模还需要10倍地发展。发展油茶产业也是国民健康的需要。山茶油的脂肪酸结构等主要品质指标均与橄榄油基本相似，因此从油的品质来讲，两者并没有什么本质上的差别，山茶油和橄榄油并称为世界两种最健康的高端食用油。目前全世界橄榄油产量约在万吨左右，而去年全国的山茶油产量才60万多吨。近年来，随着我国国民日益重视对健康的追求，橄榄油也越来越受到国民的追捧，进口量逐年迅速攀升，去年一年进口量达到了几万吨。大力发展油茶产业，生产更多的山茶油以满足国民对高端食用油的需求，就显得很迫切了。油茶油的分子结构比橄榄油还要细油茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。美国国家医药中心实验证实，油茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效，抗氧化，耐贮存。所以国外用进口茶油勾兑或代替橄榄油的事件层出不穷。油茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以使用时不用担心副作用、有油腻。多年前，德国的《妇女》双周刊曾以《茶树油的秘密》为题刊登了澳大利亚人用茶油防治感冒、支气管炎、嗓子痛、扭伤、割伤、毒虫叮咬引起的疮或疮疹等诸多病症，把油茶油说成了“灵丹妙药”。虽然同为食用油市场上的高端油种，但与橄榄油比较，油茶油价格上的优势就更明显。《中国药典》（年版）将茶油作为药用油收载，茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。长期服用，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。在台湾等地常用茶油拌饭及面条，作为妇女产后最佳的补品。在我国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。高产油茶栽培关键技术湖南中科果树油茶研究所的科技人员从30多年的实践工作中总结出关键技术：1、苗木栽培季节是每年11月份到翌年3月份，栽植距离2x3米，亩栽株，植树穴40cm见方。2、在移栽树苗的时候，尽量选择阴天傍晚，在光照较弱温度较低的时候移栽，可减少蒸腾作用散失水分，移栽时适当修剪枝叶，也可以减少蒸腾作用散失水分。植物体通过气孔将水分以水蒸气的形式散失到体外的过程称为蒸腾作用，植物体进行蒸腾作用的主要部份是叶，所以提高成活率的关键技术是：a、浸根：收到苗时将根系放在水中浸泡2-3个小时再栽，先用生根粉浸泡一下效果更好；b、剪掉每片叶片的2/3,但不要伤叶柄，栽苗时苗木根系要与土壤亲密接触，根系处要放细土碎土，不要放石头或又大又硬的泥巴，一定要把树兜周围的泥巴用脚踩紧，这样才能保证水份不会流失；c、栽苗后务必浇足定根水，保持土壤湿润、保持土壤湿润、保持土壤湿润，重要的说三遍。但又不要有积水，积水会烂根死苗；栽苗后一般要28天左右才会生根，第一遍水浇完之后一般在一周左右要浇第二遍水，目的就是为了促进生根所需要的水分，苗木栽后有生理落叶现象是正常的，生根后就会重新发芽长叶。d、栽苗时不要施化肥或末发酵的有机肥，否则会烧根死苗。e、栽苗后头3个月不要施肥，夏秋季节也不要施肥，11-3月份再施肥，头年除草时不要伤根，茶树林前三年不能使用除草剂，必须人工除草，试验证明使用除草剂的苗比人工除草的苗相差甚远；f、栽后要经常观察，遇到问题第一时间与我们联系和咨询。